コクがあるのにサッパリ
スープが自慢の和風味

2004年3月にリニューアルオープンした下町の和風ラーメン店。トンコツ、鶏ガラを10時間以上煮込んだスープと、煮干しや宗田鰹など魚介がベースのスープをブレンド。サッパリとしていながらもコクのある奥深い味わいが特徴だ。人気は“あぶりチャーシュー”がのった「正油」。備長炭で焼いたチャーシューは肉の香ばしさが引き立ち、さらに余分な脂が落ちるのでヘルシーと評判だ。あぶりチャーシューを使った「豚飯」(\200)もぜひ試してみたい。

自慢のチャーシュー、メンマ、半熟の味付け卵とトッピングがたっぷりのった名物「特製つけ麺」と「豚飯」

麺や葵 本店 PICK UP写真

和小物を配した店内は下町情緒溢れる落ち着いた雰囲気。1人でも入りやすい 
100%丸大豆醤油を使った「正油」。トッピングの「味つけ玉子」(\100)入り 

麺や葵 本店 店舗情報

基本データ
店名 麺や葵 本店
住所 荒川区東日暮里4−14−12 
電話 03-3801-2232
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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交通アクセス ●JR日暮里駅南口から徒歩10分
営業時間 ●11:00〜20:00
休日 なし
駐車場 なし 
平均予算 [昼]700円 [夜]700円
座席データ
総席数 12席(すべてカウンター席)
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